Rosa Ana Segura Cuella – naturòpata i herbolària artesana

remeis naturals per a la donaPreparem en total 9 remeis amb herbes, olis, i altres ingredients naturals pel dolor de regla, fogots associats a la menopausa, sequetat vaginal, fertilitat, etc.

També parlem d´alimentació i suplements naturals, emocions, el coneixement del cicle de la lluna i com el podem aplicar al nostre propi cicle.

Data: dissabte 18 de gener  

Horari: de 10.15 a 13.30 i de 14.30 a 18.15  Fem una pausa per menjar i compartim el dinar.

LLocllibreria LOS ÁNGELES Travessera de Gràcia 157, bcn ( Gràcia ).

Preu: Inclou els ingredients , els recipients i les etiquetes dels remeis naturals que prepararem i que es podran emportar les alumnes (9 preparats per persona ).

Per inscriure´s i reserva de plaça cal enviar un correu a info@terradeflors.com 

Plantes pel mal de regla

maria lluïsaPel mal de regla les infusions de la planta maria lluïsa poden ajudar, és una planta medicinal molt interessant que té un sabor molt agradable i és bastant fàcil de tindre al balcó i utilitzar les seves fulles fresques o seques. En el proper curs anual de fitoteràpia tradicional veurem en profunditat quines són les plantes medicinals específiques per aquest malestar i molts altres, però a més a més treballarem  combinant les classes teòriques a l´aula amb les sortides a la natura ( 6 sortides en tot el curs ), més informació del curs AQUÍ

 

Recepta amb ametlles

COM FER CREMA D´AMETLLES

A continuació us poso una recepta que he incorporat fa poc. Recordar-vos que aquest dimecres 25 de setembre a les 19 hores faig una xerrada sobre “Com menjar ecològic sense que la butxaca se´n ressenti” a EL TEU ESPAI, l´entrada és gratuïta. També que les inscripcions ja estan obertes per als tallers de cuina que dono a COTXERES DE SANTS: “CUINA ECOLÒGICA DE TEMPORADA” i el taller de “POSTRES ECOLÒGICS”. Més informació de les properes activitats AQUI

elaboració pasta o crema d´ametlles bcHi ha un ingredient molt interessant que no acostumo a comprar pel seu elevat preu és la crema d´ametlles, també coneguda com a mantega d´ametlles o pasta d´ametlles.  Vaig trobar no fa gaire una recepta de com fer cremes de fruits secs a Vida en tu comida, i seguint les instruccions a partir d´ametlles crues pelades i triturant en un processador d´aliments durant només un-dos minuts, cada hora ( excepte a la nit ), al cap de 24 hores les ametlles es transformen en una pasta untable i oliosa.

llet ametlles bcLa crema d´ametlles es pot transformar en llet d´ametlles afegint una cullerada de postre per got d´aigua calenta, queda molt bona inclús sense afegir-hi sucre ni cap endolcidor. La pasta d´ametlles un cop feta es pot guardar a la nevera i dura més temps que els bricks de llet ja feta.

ingredients crema de cigrons i verdures bcRECEPTA CREMA DE CIGRONS I VERDURES  (amb pasta o crema d´ametlles): cigrons cuits, carbassó cru, pebrot escalivat, 1 ceba tendra, 1 fulla de sàlvia fresca, 1 cullerada sopera de crema d´ametlles, un rajolí d´oli d´oliva. Triturar-ho tot fins que quedi consistència de crema. Es pot pendre freda o escalfar una mica. 

crema de cigrons i verdures bcAixí és com queda la crema, aquesta recepta la vaig fer aprofitant cigrons cuits i pebrot escalivat que em sobraven i també carbassó cru, ja que la vaig fer al principi del mes de setembre que encara feia calor. Bon profit !

Rosa Ana Segura Cuella, naturòpata i herbolària artesana.

sabó mel calèndula avenaPròximes dates del taller intenssiu de sabons (grups reduïts) al barri de Gràcia:

– dissabte 23 de febrer de 10.30 a 13.30

– dissabte 9 de març de 10.30 a 13.30

Per a més informació, preu i inscripcions enviar un e-mail a info@terradeflors.com

Per consultar properes edicions més informació AQUÍ

Fotografia alguns dels sabons que fem al taller: sabó de calèndula, sabó de mel i sabó de civada (avena ).

Receptes amb menta

MENTAS IIVols conéixer les propietats de la menta i algunes receptes culinàries ? Escolta la meva participació al  programa de ràdio LA CUINA DE CARBÓ a COMràdio en aquest enllaç:

http://comradioblocs.com/lacuinadecarbo/2012/05/16/menta/

Pots veure a la fotografia diferents tipus de menta: menta pebrera, herbabona, mentha pulegium, etc. són plantes de la gent d´ EL VERGEL DE LAS HADAS http://vergeldelashadas.com/asociacion/ que vaig comprar a la fira de Sant Ponç d´aquest any. Val la pena tindre una planta de menta al balcó, és sencillament DELICIOSA !

conferencia biocultura Rosa Ana Segura CuellaEl diumenge 6 de maig a les 16 hores donaré una conferència a la fira BIOCULTURA ( Palau Sant Jordi ) sobre plantes medicinals “Teoria de les signatures: com ens parlen les plantes medicinals” sala 9 de la fira. Parlaré d´alguns signes que presenten les plantes (color, sabor, formes, etc.) i que antigament s´havien relacionat amb les seves propietats. Avui en dia es considera que aquesta teoria no té cap validesa per això jo només la utilitzo com un joc amb els alumnes per ajudar-los a recordar les propietats de les plantes.

Biocultura és una fira molt recomanable d´alimentació ecològica, teràpies naturals, cosmètica natural, etc. Hi haurà durant els dies de la fira autobusos  que porten des de plaça Espanya fins al palau Sant Jordi, i també de tornada cap a plaça Espanya…. no us ho podeu perdre !

amanida borratja i calendulaCelebrem avui el dia de la Terra. Proposo celebrar-lo cada dia actuant amb amor i respectant a tot el que ens envolta: humans (també a tu mateix !), animals, boscos, rius, mars, etc. Avui amb flors de la mare Terra proposo una amanida de flors silvestres:

RECEPTA: AMANIDA DE FLORS SILVESTRES

Ingredients: flors de borraina (borratja) , pètals de calèndula, enciam de fulla de roure, fulles de mostassa, pastanagues, oli d´oliva, sal, unes gotes de vinagre de poma, un grapadet de pinyons.

Elaboració: rentem amb molt de compte les flors de borratja – rentem les flors de calèndula i en separem els pètals – rentem i tallem les fulles d´enciam i de mostassa – pelem i tallem les pastanagues – torrem els pinyons 5 minuts al forn – en un plat coloquem primer les fulles verdes i per sobre les pastanagues,  les flors  i els pinyons- amanim amb una mica de sal, oli d´oliva i unes gotes de vinagre de poma.

Núvol d'etiquetes